在自由状态下，热能通常趋向于从温度高的物体转移到温度低的物体。一般热传递的效率越高，物体散热速度也会因此变得更快。

那如何才能加快散热速度，使热水迅速变冷呢？

首先，可以肯定一点，在转移热量的过程中，不管是哪一种热传递方式，当温差越大时，热能传递的速度都将会变得更快。如果将热水放入冰箱中，可以让热水和所处环境之间形成更大的温度差，从而提高散热效率，加快热能的流失速度，让热水更快地变冷。

其次，在温差恒定的情况下，通过增强热传导、热对流和热辐射这三种热传递方式的效率，也能加快热能转移过程，使热水更快地变冷。

增强热传递效率的方式有很多，我们可以扩大热水与空气的接触面积，将热水倒入一个宽而浅的容器中，以便加速水分子的蒸发，带走热量，从而加速降低水的温度；加速热水上方空气流动的速度亦是同样的道理。此外，通过搅拌或者混合的方式加速对流，以及使用热传导效率更高的容器，比如铜制容器，也可以让热水更快地降温变冷。

实际上，让冷水迅速变热，让热水迅速变冷的原理都是一样的，无外乎两个关键点，一是增大冷源与热源的温差，二是提高热传递效率。

为什么升温容易降温难？

其实这并不是错觉，而是客观事实，这主要与我们所处的环境有关。大家在日常生活中经常接触到的最低温度一般不到零下50摄氏度，最高温度一般不会超过1000摄氏度。不管是冷水还是热水，温度一般也就在0~100摄氏度之间。

然而宇宙中最低温度理论上虽然只能达到273.15摄氏度，可最高温度随随便便就能达到几千上万摄氏度，理论上的最高温度“普朗克温度”更是大的超乎想象，高达1.4亿亿亿亿摄氏度。

以宇宙最高温和最低温为限，那我们就生活在宇宙温度标尺的低温区。

在这种状态下，想要让100摄氏度的热水变冷，我们能够用来给热水散热的冷源，它们之间的最大温差仅373.15摄氏度。可我们要是利用热源给10摄氏度的冷水加热，热源和冷水之间的温差随随便便就可以达到上千摄氏度。

正是因为在我们所处的这个世界中，相对于常温而言，温差大的热源比冷源更容易获取，所以给高温物体散热相对来说没有给低温物体升温容易。

此外，温度是分子热运动的剧烈程度的表现，从分子热运动的角度而言，分子一直在进行着永不停息的无规则运动，并且总是趋向于熵增，即有规则的运动变成无规则运动的几率大，这也是导致“升温容易降温难”的另一个不可忽视的原因。返回搜狐，查看更多